入冬时节，高雅人士都在品鉴什么好东西？

xinwen.mobi · 发表于 2025-11-20 08:03:11

入冬了，天儿一冷，人就想往暖和的地方钻，手里也总想攥着点什么，嘴里也总想嚼着点什么。那些会生活的高雅人士，这会儿可忙了，他们品鉴的，不是大魚大肉，而是一些带着“季节感”的妙物。

说起来，头一号的，得是茶。但不是普通的茶，是“围炉煮茶”。一个红泥小火炉，搁在院子当中，或者就在通透的轩窗下。炭火烧得通红，上面坐着一把黑铁壶，壶嘴呼呼地冒着白汽。这时候，手里捏着一枚小小的柑橘，叫“红美人”的，皮薄得透光，肉嫩得似要化出水来。炭火的温热，慢慢把橘子的甜香逼出来，和着茶香，一缕缕地往鼻子里钻。喝一口茶，再掰一瓣橘子送进嘴里，那股子酸甜和温热，能从舌尖一直滑到心窝里。这品的不光是茶和橘子，是那份守着火炉，看着天色慢慢暗下来的闲情。

再往深了去，有人品的是香。不是喷在身上的香水，是合香做的香牌或香珠。用沉香、檀香配着龙脑、麝香，再调和些应季的花卉草木，揉成泥，压入精緻的模子，阴干后，便成了一块可以随身佩戴的活香。入冬后，衣衫厚重，把它系在腰間，或挂在衣襟里头，体温一烘，那股子香气便幽幽地、一阵阵地散出来。它不是张扬的，是温润的，若有若无的，像老朋友在耳边的低语。人走动时，香随人动；人静坐时，香也沉静下来。整个冬天，就被这一缕香气给罩住了，清冽里透着暖意。

更讲究些的，品的是琴。不是摆在那里看，是真真切切地弹。选一个月色好的冬夜，屋子里烧着地龙，暖意融融。净手，焚香，端坐琴前。弹的曲子，多半是《梅花三弄》。窗外的寒气似乎能把月光冻住，屋里的琴音却一声声地，把梅花在风里雪里傲然开放的姿态，给描摹出来。那琴声，泛音清亮，按音坚实，走手音绵长不绝，像是在讲一个关于风骨的故事。听琴的人，或是知己二三，围坐静听，或是独一人，闭目神游。一曲终了，余音还在梁间打转，人却觉心里那点浊气，都被洗刷干净了。

所以，入冬的高雅，不在于花了多少钱，买了多贵重的东西。在于有这份心，能慢下来，去亲近那些需要时间和温度才能品出滋味的事物。一团火，一缕香，一段琴音，都是冬天里，人为自己寻得的一点温存和念想。

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